Estofado de pollo

Receta de estofado de pollo

Rico estofado de pollo con maíz, alubias rojas y judías verdes. La carne se integra con el resto de ingredientes y queda un plato lleno de sabor y matices.

¿Quieres ver los ingredientes para Estofado de pollo?

Descubre los ingredientes para hacer Estofado de pollo pinchando aquí:

¿Cómo hacer estofado de pollo?

1

Ponemos una olla con agua al fuego para preparar la carne del estofado de pollo. Cuando esté hirviendo agregamos las dos pechugas de pollo y cocinamos con una pizca de sal y aceite de oliva. Una vez tengamos la carne cocinada la deshilachamos y la reservamos.

2

En una cazuela agregamos un poco de aceite de oliva y la cebolla cortada en juliana. Añadimos entonces el maíz escurrido, las judías verdes, los guisantes y las alubias rojas cocidas. Salteamos todos estos ingredientes y agregamos acto seguido la carne.

3

Incorporamos al estofado de pollo el caldo y añadimos el pimentón dulce. Ponemos el fuego a máxima potencia, para que el caldo espese, durante veinte minutos.

4

Pasado ese tiempo comprobamos que el estofado de pollo esté correcto de sal, dejamos reposar durante diez minutos y servimos.

Foto orientativa: Tobyotter

Otras búsquedas relacionadas con "Estofado de pollo"